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滨州乐道机械设备有限公司 
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| 酸奶发酵菌种 |
步入超市不难发现，如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战”时代，各大益生菌厂家的促销员往往会说出“进口菌种”“定殖”“超强活性”“百万数值”等一大堆名词，而*后的结论总是，“我们的产品所选用的菌种*好。”消费者不禁迷惑：这么多益生菌品种，到底哪种*好？李东博士对市场上选取的八种*常见的益生菌乳制品一一做了解说。
伊利使用的ＬＧＧ菌，是伊利公司与芬兰的维利奥公司合作，伊利获得在中国独家使用全球*著名益生菌品牌ＬＧＧ五年的权限，由芬兰的维利奥公司提供菌种。ＬＧＧ正式名称为鼠李糖乳杆菌，１９８３年由美国北卡罗来纳州立大学两名美国教授自健康人体分离出来，并获得专利。ＬＧＧ菌种具有活性强、耐胃酸的特点，能够在肠道中定殖长达两周。
蒙牛使用的ＬＡＢＳ菌，是蒙牛公司与丹麦科汉森公司合作，由丹麦科汉森公司提供的的ＬＡＢＳ菌群，包含四种益生菌：保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌，是充分考虑到中国人体质的需要和肠道特征，并按照中国人的口味习惯而研发的。蒙牛使用的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌菌株的优点在于所含的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，可以在人体内定殖、成活，更有益于人体健康。
光明使用的活力ｅ＋菌，光明乳业公司也称其“ｅ＋益生菌酸牛奶”是与丹麦丹尼斯克集团合作的产品，具有“菌株纯正、活性强、更健康”的特点。含有四种乳酸菌：保加利亚杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。每克活性ｅ＋菌酸奶含有活性益生菌１００万个。
三鹿“益生菌酸牛奶” 使用的菌种是三鹿集团与法国罗地亚公司联合研制，活性益生菌由法国罗地亚公司提供，品质优良，口感鲜美。
达能使用的ＢＥ８０菌，是光明乳业与法国达能集团公司合作，由法国达能集团公司提供的ＢＥ８０菌，它是一种动物双歧杆菌。据相关资料介绍，经过９０分钟胃肠道的消化吸收，每克“碧悠”酸牛奶中有１０万—１００万个ＢＥ８０益生菌在肠道存活下来，是普通酸奶产品的１０００—１００００倍。
味全优酪乳共采用了嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、保加利亚杆菌及嗜热链球菌四种有益菌。味全优酪乳不仅菌种多，而且菌种的品种极好。其中龙根Ｂ菌（Ｂ－ｌｏｎｇｕｍ菌）是来自于婴儿体内的珍贵乳酸菌种。
太子奶益生菌饮品，是由太子奶生物科技发展有限公司生产的活性乳酸菌奶饮品，富含四种益生菌：保加利亚杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌和嗜热链球菌。 |
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